Intervallfasten 16/8: was es ist und wie es funktioniert

Was ist Intervallfasten?

Intervallfasten (IF) – das ist ein Ernährungsschema, in dem es nur zu einer bestimmten Zeit zu essen erlaubt ist. Zum Beispiel, nur 4 Stunden pro Tag. Oder 8 Stunden. Oder 5 Tage die Woche. In der restlichen Zeit sollte Essen vergessen werden, man beschränkt sich nur auf Trinkwasser oder, Gemüse- und Fruchtsäfte – es ist erlaubt in weichen Ernährungsversionen. 
Im Jahr 2017 war das intermittierende Fasten ein viraler Trend im Silicon Valley („Silicium-Tal“). Es ist bekannt, dass Top-Manager großer Unternehmen den Hungerstreik organisieren, indem sie gemeinsam mit den Mitarbeitern auf Diät gehen. Der Nobelpreis für Medizin und Physiologie, der im 2016 Japaner Yoshinori Ohsumi verliehen wurde, ging diesem Aufruhr voraus.

Der Wissenschaftler untersuchte den Autophagie-Prozess, bei dem lebende Zellen defekte Proteine ​​und Organellen loswerden. Im Verlauf der Beobachtungen fand Yoshinori Ohsumi heraus, dass der Grad der Autophagie, d.h. die Geschwindigkeit, mit der der angesammelte "Müll" losgeworden ist, von der Energiemenge in den Zellen abhängt. Wenn die Energie niedrig ist (die Zelle hungrig ist), zerstört sie die beschädigten oder alten Proteine ​​intensiver und macht sie zu einer Energiequelle.

Ohsumi machte seine Entdeckung auf hungrige Bäckerhefe. Aber die Vorreiter des Silicon Valleys sind dafür die fortschrittlichen Menschen auf der Erde, um die Nobel-Beobachtungen von Hefe sofort auf ihre eigenen Organismen zu übertragen.

Ich fühle die ganze Zeit weiche Euphorie. Ich habe eine konstant gute Laune, eine ständige Versorgung mit Energie. Ich fühle mich gesünder als zuvor. Die Entscheidung, Intervallfasten zu versuchen, war eine der besten in meinem Leben.

Phil Libin, der ehemalige CEO Evernote und der aktuelle von dem Studio für künstliche Intelligenz All Turtles, ist einer der heißesten Befürworter von Intervallfasten.

Wie sehen die Intervalltage aus?

Varianten des IntervallfastensEs gibt verschiedene Varianten des Intervallfastens, aber ihr Wesen ist dasselbe. Tag oder Woche ist in zwei Zeitintervalle unterteilt. In diesem Zeitraum kann man essen, was er will. In der anderen Zeit kann man nur Wasser trinken. Abhängig davon, wie diese Zeitintervalle korreliert sind, wird IF in verschiedene Typen unterteilt. Die amerikanische medizinische Ressource Healthline zum Beispiel listet solche populären Arten auf:

Intervallfasten 16/8

Dieses Schema beinhaltet 16 Stunden Fasten und 8 – für Essen. Zum Beispiel kann eine Person zwischen 10 und 18 Uhren des Tages essen, 3-4 Mahlzeiten in diesem Zeitraum. In der restlichen Zeit ist es auf Getränke beschränkt.

Intervallfasten 14/10

Dies ist eine der sparsamsten Optionen für Intervallfasten. Hunger während 14 Stunden wechselt sich hier mit 10 Stunden ab, wenn man etwas essen kann. Dieser Modus ist fast jedermanns Sache, denn in der Übersetzung des Tagesplans bedeutet es ungefähr Folgendes: Sie können alles essen, was Sie wollen, von 10 Uhr morgens bis 20 Uhr abends.

Intervallfasten 24/0

Eine ziemlich radikale Version, die ein tägliches Fasten zwischen den Mahlzeiten darstellt. Zum Beispiel haben Sie um 11 Uhr gefrühstückt. Also, nächstes Mal werden Sie auch um 11 Uhr essen – genau einen Tag später. Im Gegensatz zu den oben aufgeführten Regelungen sollte diese Option vorsichtig angegangen werden und nicht öfter als ein- oder zweimal pro Woche auf sie zurückgreifen.

Intervallfasten 2/5

Hier spricht man nicht um Stunden, sondern um Tage. Das von Michael Mosley, Autor des Buches The Fast Diet, entwickelte Schema des Intervallfastens, wenn man während 5 Tagen in der Woche alles essen können, was Sie wollen, und maximal 2 Tage hungern muss. Es handelt sich jedoch nicht unbedingt um eine vollständige Nahrungsverweigerung. Nur an einem hungrigen Tag können Sie nicht mehr als 500 kcal essen.

Wie Intervallfasten funktioniert

Sie verlieren das Gewicht

Der offensichtlichste Effekt der Fasttage im Format von Intervallfasten ist Gewichtsverlust. Durch relativ lange Hungerintervalle erhält der Körper weniger Kalorien, was sich schnell auf den Umfang der Taille und Hüfte auswirkt. Wie Studien zeigen, nimmt das Gewicht im Durchschnitt in 3-4 Wochen um 3-8% ab. Der harmlose Effekt von Intervallfasten ist jedoch nicht begrenzt.

Reduziert sich das Risiko für Diabetes Typ-II

Insbesondere nimmt die Empfindlichkeit des Körpers gegenüber Insulin zu, was zu einer Abnahme des Spiegels dieses Hormons im Blut führt. Und wenig Insulin zwingt den Körper, die vorhandenen Fettdepots aktiv in Energie umzuwandeln. Darüber hinaus reduziert dies das Risiko für Diabetes Typ-II.

Verlangsamt das Altern

Intervallfasten erhöht die Widerstandskraft des Körpers gegen oxidativen Stress – einer der Hauptverursacher von Alterung und chronischen Krankheiten.

Verbessert die Gesundheit des Herzens

Intervallfasten reduziert die Wirkung einer Reihe von Risikofaktoren, die das Herz-Kreislauf-System beeinträchtigen können. Dank ihm wird der Blutdruck normalisiert und der allgemeine Zustand des Herzens und der Gefäße verbessert.

Verlangsamt die Entwicklung der Onkologie

Versuche an Tieren zumindest bestätigen dies. Intervallfasten hemmt das Wachstum von Tumorzellen und erhöht gleichzeitig die Wirksamkeit der Chemotherapie und erhöht damit die Gewinnchancen im Kampf gegen Krebs.

Verbessert die Arbeit des Gehirns

Ziemlich genau – bei Ratten: Intervallfasten verursachte bei ihnen das Wachstum neuer Nervenzellen im Gehirn. Das Gedächtnis und die Fähigkeit zu lernen von Nagetieren, verbesserten sich auch.

Die Gedenke von Wissenschaftlern, dass Intervallfasten das menschliche Gehirn betrifft, sind auch optimistisch. Es wird angenommen, dass es eine der Methoden zur Prävention aller Arten von Hirnerkrankungen, einschließlich Depressionen, werden kann. Zum Beispiel gibt es Hinweise darauf, dass tägliches intermittierendes Fasten bei 9 von 10 Patienten die Symptome der Alzheimer-Krankheit reduzieren kann.
 
Im Allgemeinen kann intermittierendes Fasten eine sehr gute Sache sein, die die Lebensqualität verbessern kann. Es macht also Sinn, es zu versuchen. Natürlich, wenn Ihr Therapeuten nichts dagegen hat.